Corsi di Piadineria a Torino

Corsi di Piadineria a Torino

Corsi

di Piadineria

Innanzitutto i Corsi di Piadineria a Torino sono individuali (in coppia se siete in due);

I Corsi di Piadineria a Torino si svolgono tutte le settimane dell’anno dal Lunedì al Giovedì su prenotazione. 

I primi due giorni LUNEDI E MARTEDI (dalle 15 alle 19.00) sono strutturati in questo modo:

PRIMO APPROCCIO CON LE PRINCIPALI ATTREZZATURE (impastatrice, tirapiada, piastra di cottura, affettatrice.. ecc..), 

– IMPARIAMO A FARE L’IMPASTO – Ricette sia dell’impasto tradizionale con lo strutto che quelli con farina di Kamut Bio/Cereali e Farro integrale (con olio extravergine di oliva); 

– FRAZIONATURA, COTTURA E FARCITURA DELLA PIADINA:

– ALLA SCOPERTA DEI CRESCIONI, DEI ROTOLI E DELLA PIADAPIZZA; Preparazione, cottura e farcituta.

IL MERCOLEDI E IL GIOVEDI’ (DALLE 10.00 ALLE 15.30) il corso sarà strutturato in questo modo:

– PREPARAZIONE DI TUTTI I PRODOTTI PRIMA DELL’APERTURA AL PUBBLICO (dall’impasto, alle verdure fresche, dai salumi ai formaggi ecc…)

– LAVORERETE CON NOI DURANTE LA NORMALE APERTURA DEL NEGOZIO (oltre al lavoro di preparazione delle piadine  avrete la possibilità di vedere la gestione della cassa degli ordini e della Clientela);

– PULIZIA DEI BANCHI DI LAVORO E DELLE ATTREZZATURE;

– CONSERVAZIONE DEI CIBI; 

Sarà nostra premura darvi tutte le indicazioni per quanto concerne l’acquisto delle attrezzature e delle materie prime e di tutto ciò di cui avrete bisogno.

Non chiediamo alcun anticipo. 

Richiediamo il saldo il primo giorno di corso.

PER CHI LO DESIDERA E VORRA’ PROVARE UN GIORNO IN PIU’ POTRA’ USUFRUIRE ANCHE DEL VENERDI’ SEMPRE DALLE 10 ALLE 15.30 GRATUITAMENTE!!

Cosa state aspettando? Se vuoi aprire una piadineria noi Vi daremo tutte le informazioni e le conoscenze per farlo.

Chiamaci per ulteriori informazioni al 3493935304 oppure scrivici a info@piadineriacusle.it

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